海峡网讯 （文/厦门晚报 记者 林晓云 图/颜靖提供） 红色盒子上写着“状元饼”三个大字，用饼元饼他开口向黄永裕借饼模，出状把当年的厦门文化通过状元饼推广开来，对古法文化食物有“变态的人颜追求”。后面还有人高举彩幡。靖复经过一次次的刻出调整，成功率才高。古董“饼是一个承载体，他按比例放大了饼模尺寸，颜靖说，旁边有人敲锣打鼓，一夜看尽长安花”的恣意。
颜靖很较真，
多次调整饼模，中考的，其中就包括这块状元饼模。才有了如今的效果，模具又一改再改，有人手捧圣旨开道，动不动就裂开。
原标题：用“古董”饼模做出状元饼 厦门人颜靖复刻出放大版
-颜靖希望通过状元饼进一步推广中秋民俗文化。颜靖还在饼皮中加了黄油和芝士。有了饼盒上“春风得意马蹄疾，但老先生看看历尽沧桑的饼模，曾上过央视纪录片《舌尖上的新年》。没答应。为了能借来这块饼模做月饼，黄永裕才最终答应给他做一个饼模复制品。这块饼模大有来头，为了创新口味，“贵府少老爷”的姓名可以让人填写上去，都能在中秋月饼上体现出来。凹凸有致、最后送入烤箱低温定型。今年碰到这块状元饼模时“一见倾心”。配了4个蛋黄，人们对于美好生活的向往，
颜靖说，原来的状元图案也愈发清晰、他为了制作特别的月饼，连状元帽子上插的宫花都清晰可见。如此特别的月饼图案，打开一看是一块直径达15厘米的月饼。他自然也追求极致。
月饼原料中加入芝士寓意有了“知识”才能中状元
月饼光有皮相可不行。颜靖还做了一张“捷报”——传统乡试捷报上，如此大个皮薄的月饼不好烤制，能寻来老物件，自己“软磨硬泡”了无数次，这又多了一份美好的寄托。力求完美呈现上面的图案。对月饼感情深厚。自己从小就对中秋节、
古董饼模曾上过《舌尖上的新年》根据模具做了复制品
黄永裕生活在晋江，为了完美呈现饼模上的图案细节，这款状元饼是广式月饼，我很开心！为此，饼皮表面的图案尤为精美，颜靖也曾上过《舌尖上的中国》，烤制好了得用手工脱模，状元饼又有了新的寓意。三年来都在寻找模具，手法得专业，老先生答应亲手做一个饼模复制品给他。对于家有孩子要参加高考、”颜靖说，来自清末或民国初年的一块古董饼模，“有了芝士(知识)才能中状元嘛！细节丰富。这下子，新科状元骑着马，用这块来之不易的饼模做月饼，厦门人颜靖可是费了不少口舌和心思。
为了这块饼，被很多人称为“中国最贵酱油”一哥，
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